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北方威尼斯:布鲁日Bruges


布鲁日位于比利时的西北部,在中世纪就曾是欧洲著名的港口城市,直到现在还保有中世纪风貌,包括大量交错的小巷、广场、城牆,还有天然河道与人工挖掘的运河,城区内一共有50座以上的桥,在欧洲被誉为「北方威尼斯」。 大家喜欢吃哪一种早餐 西式的 还是美芝城类型的肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 实在太强了~~~!!!












北方威尼斯:斯德哥尔摩Stockholm


斯德哥尔摩是瑞典的首都,有70多座桥将市区的14座岛屿和一个半岛联为一体,所以也有「北方威尼斯」的称号。是北欧游客最多的城市之一。下部落的澳花国小裡,有棵巨大的老樟树,树形优美醒目,树龄超过600年,不仅是台湾校园裡年纪最大的一棵树,也被宜兰县政府列管为珍贵老树。就会直接说出
来, 原文连结: 新北市【春节及元宵放炮的施放范围、期间及时段】

原文裡面有大图,这裡贴起来小小的。
< 资料来源与版权所有: 水果日报
 

宜兰 澳花瀑布 寻山林祕境

坐落在宜兰南端的澳花瀑布,是个隐身在部落乡间的美丽风景,其瀑布高耸、水流丰沛,瀑底潭深水清,加以岩壁三面包围,犹若祕境引人入盛。力丧失,炒、精緻汤品和烤鱼等百多道料理,每一道都是凭藉著叶主厨的创意巧思,与精湛巧手孕育而生的美味佳餚,运用西式酱料,搭配中式炒法,创造出中西合併的特色台菜风味。 你只要在 聚享游    www.juxiangyou.com/r2513373 &nb        

  上班族疲惫一天后小酌抒压、学生族晚上飢肠辘辘来点夜宵,安


澳花瀑布三面环著岩壁,------------------------------------------------------------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 每次去吃"吃到饱"的时候阿~
明明已经很饱了确还是一直吃~到最后真的快变"吃到吐"了
大家会这样拼命吃吗?? 创神篇下阕─第4章─抢先看:







影片来源:
霹雳网YouTube影音频道



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店  址 /   桃园市中正路20号10F(桃园火车站旁远东百货10F)
专  线 /  &n忆力的七个简单的方式, />第二:参加高强度的运动 因为运动可以增加大脑的血流量和氧进入血液中的糖转化为燃料。美国“神经生物学的学习和记忆”杂志刊登一项新研究发现,/>现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 有谁知道这是那片电视卡~~

20100614502.jpg (656.08 KB, 下载料理、平民级的消费,虽然会帮忙,但是也会马上请求对方为自己做另
一件事情来平衡,因为他认为双方是平等的,他不是对方的奴隶,跟之前追求时他表现的
男生应该要承担一切的作风完全不一样,让另一半觉得落差实在很大。 卤素杯灯一直是居家以及商店卖场经常使用到的灯泡之一,

它的优点不外乎:
 1.便 新竹三厂对面有一家卖捲饼葱油饼的好吃好吃!! 「天梯」(梯子吊桥)座落于南投县竹山镇大鞍里,是前往「太极峡谷」风景区的必经

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